緑効青汁を使ったおいしいレシピ『鶏ミンチの豆腐ハンバーグ』

夏を前にして、お腹まわりをなんとかしなければ・・・・。

食事を我慢する事は難しいので、

ヘルシーで食べ応えのあるごはんのおかずは？？？と考えて作りました。

「緑効青汁入り鶏ミンチの豆腐ハンバーグ」

財布にもやさしいこのレシピ。なかなか好評でした。

：材料：

鶏ミンチ　２００ｇ
木綿豆腐　150ｇ
玉ねぎみじん切り　1/2個分
緑効青汁　１袋
Ａ　おろし生姜小さじ1　醤油小さじ1　砂糖小さじ1/2　塩こしょう適量
Ｂ　大根おろし200ｇ　水大さじ3　醤油大さじ2　みりん大さじ1　穀物酢大さじ1/2
　　砂糖小さじ1/2　片栗粉小さじ1

：作り方： 

1. 大根を摩り下ろしてBの調味料とよく混ぜ合わせておく。
2. ボウルに鶏ミンチ・木綿豆腐・玉ねぎの微塵切り・Aの調味料・緑効青汁を加えて
   粘りが出るまでよく捏ねておく。
3. ハンバーグを成形する。
4. フライパンに胡麻油を熱し、ハンバーグを並べて入れて、中火で両面をこんがり焼く。
5. 焼き色がついてきたら、酒大さじ2をまわし入れて蓋をする。中火で５分蒸し焼きにする。
6. ハンバーグを皿に盛り付け、肉汁が残ったフライパンに、1を加えてかき混ぜながら
   加熱しとろみが出てきたら、ハンバーグにたっぷりかけて出来上がり。