新婚旅行　ＩＮ　スウェーデン　食事編

こんにちは田中です。今回はスウェーデンの家庭料理を紹介します

まずは、ピッティパンナスウェーデンの伝統的な家庭料理。

賽の目に切ったポテトをにんにくやベーコンと炒め、ビーツ（かぶの酢漬けのような味）で作ったソースと半熟の目玉焼きをのせたものです。

ヘラ鹿料理（角がごつい鹿）スウェーデンでは一般的な料理です。ベリー系のソースにつけて食べます。

昔から伝わる伝統のサーモン料理です。ディル（香草）が味を引き立てます。

どれも美味しかった～～

1週間後。。。やっぱりお米が恋しい。おにぎり作ってもらいました。おにぎり最高

海外に行くと、やっぱり日本がいいな～と実感するのが食事だったりしませんか

和食がないと、生きていけない・・・。

さて、次回はスウェーデンの街並みを紹介します。お楽しみに。

新婚旅行　ＩＮ　スウェーデン♪　夏至の祭り

結婚･出産とおめでたい事続きの私達の職場今回は社内一さわやかカップルの田中夫妻の新婚旅行の様子をご紹介します。

こんにちは田中です。慶事休暇を利用して北欧のスウェーデンに行ってきました

今回の楽しみのひとつは、スウェーデンに住む妻の親戚に会う事です。ツアー旅行では味わえないスウェーデンの魅力を紹介出来ればと思います

６月はスウェーデンのベストシーズン

スウェーデンでは夏至の金曜から日曜に親戚一同がサマーハウス（別荘）に集まる風習があります。

ミッドサマーと呼ばれ、久し振りの再開を喜び合うのです。（クリスマスの次に大きな行事です！）

年間通して寒くて、暗い時期が長いスウェーデンでは、夏が待ち遠しいらしく、1年で一番昼が長い日に外出して、お祝いしたくなるそうです

湖近くのサマーハウス。カヌーを楽しみました。気もち良かった～

真ん中にあるのがミッドサマーポール。

野の花と白樺の葉で飾るミッドサマーのシンボルです。大人も子供も一緒になって手をつなぎ、輪になって歌ったり踊ったり皆で子孫繁栄を願うのです。

「スコール（乾杯）」

総勢２１人名でテーブルを囲んでお食事食事中に２０曲以上も歌いました。

日本の歌も披露しましたよ歌が終わる度に「スコール」・・・・

皆で、歌を歌って食事なんて、日本では中々ないですよね言葉は通じなくても、気持ちは繋がっているのを感じました。とても楽しく賑やかなひとときでした

次回はスウェーデンの家庭料理を紹介します。お楽しみに 

山笠よもやま話　第３話

オッショイオッショイ古賀です。

飾り山は、７／１から一般公開されているのでご覧になった方も多いと思いますが、今回は飾り付けの様子を紹介します。

【飾りつけ開始】　
 

小回りのきく若手が上がります。見るからに重そうな人は登ろうとしても
『つぁ～らんつぁ～らん』　（＝ダメダメ）と言われ却下されます。

一度登れば休憩まで降りることが出来まっしぇん。。。
この日は、とても蒸し暑くサウナ状態でした。

開始から　４時間後・・・　ようやくここまで

【飾り山（表）】

初めに人形や館を決め込み、その後、装飾をほどこしますがまだまだ
細々した調整をいくどとなく繰り返し、なんと約３日かけて完成するのです

そして・・・３日後　ジャジャ～ン　
平成二十一年二番山笠中洲流飾り山の完成です

　表 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見送り　          

表表題 『壇の浦凄絶知盛』（だんのうらせいぜつとももり）
源平合戦最後の決戦の一幕。
見送り表題 『老公救津軽銘木』（ろうこうつがるのめいぼくをすくう）
津軽藩で活躍した水戸老公の一幕。
 
なんとッ高さが約１５ｍ～１６ｍで重さ約１．５ｔ ～２．０ｔ あります。昔はこの大きさの山笠を舁いていたそうです　今は、実際に舁くのは舁き山といって飾り山とは別のものです。

※舁く（かく）：担いで走ること。それを行う人のことを「舁き手（かきて）」といいます。

舁き山は次回へ続く・・・　

山笠よもやま話　第２話

オッショイ　古賀です。　

今回は『棒締め』の様子を紹介します。
棒締めは、クギや金具を一切使わずに麻縄だけで、舁棒を山台に固定する作業です。

 【山台と麻縄】　只今、作業前の打ち合わせ中です。

 
【棒締め作業中】　山台全体に麻縄が規則正しく迷路の様に絡まっとります！

棒を締める時は、『てこの原理』を利用し、『 棒締めたー、棒締めたー』と・・・掛け声をかけながら行います。

その後、棒の締り具合を確かめるために『オイサ！オイサ！』の掛け声のもと、約400ｍ程『試し舁き』を行います。

次回、第３話は・・・

飾り山飾り付け作業です。　ご期待下さい

アオコラが飲めるお店！！銀座「はれたりくもったり」

銀座の地で創業４０年☆天然素材にこだわった家庭料理のお店「はれたりくもったり」

リーズナブルな価格で美味しい魚が食べれると人気のお店で、テレビで何度も取り上げられてます

この店をきりもりされる浅井さんは、緑効青汁のご愛飲歴６年！とっても明るく、アットホームな接客はこの店の人気のひとつです。

最近は美容を気にされ、アオコラを飲んで下さってます。 

そして、良いものはお客様にも紹介したい！！という思いから、何とッ「アオコラ」をメニューに取り入れて下さってます　

さらに、レジの所にパンフレットを置いて下さっているんですありがとうございます！

こうやって口コミは広がっていくんですね。。。。涙

「はれたりくもったり」

住所：東京都中央区銀座８－７　銀座ナイン2号館　Ｂ１Ｆ

電話：03－3571－8091