広島発　絶品お好みソース

広島に住む兄夫婦が遊びに来た時にお土産でもらった「広島風お好み焼きセット」

小麦粉・お好みソース・天かす・青海苔・かつお粉・スパイス・かくし味が入っています。

中でも、お好みソースがプロの味として、絶大な支持を得ているそう

こういうみやげものは、実際に作ってみると、がっかりする事が多いなぁ～と思いつつ、せっかくなので、日曜のお昼に作ってみることに。

旦那のリクエストで、具はキャベツ・豚肉・えびに決定

いざ作ろうと材料を切っていたら・・・・広島風なのに焼きそば買うの忘れてしまいました

まぁ～でも我が家に鉄板はないし、広島風を作るのは少々面倒そうなので、大阪風に急遽変更

ひと口食べて見ると・・・「うまいッ！！」 思わず顔を見合わせたほど

甘すぎず、辛すぎないコクのあるソースが絶妙なのです！お好み焼きの味ってソースが命なのねっ！！思うほど。このソースはくせになりそう

お取り寄せも出来るみたいだし、今度電話してみようっ～～と