糸島の天然酵母のパン屋さん『のたり』

おいしいパンが食べたくなり、糸島にある自家製酵母のパン屋さん『のたり』へ
行ってきました♪

『のたり』さんは、民家に囲まれひっそりとした隠れ家のようなお店なんですょ♪

看板もなく、唯一お店にたどり着くまでの目印は、このマーク。

まるで宝物でも探すかのような目印（笑）　かわいらしいですよね

靴を脱いで入る店内はアンティークな家具にやさしい明かりがとってもあったかい雰囲気です。
 
お店が開いているのは、12時～夕方までのなので急いで行ったものの、15時過ぎ...。

やはり...　すでにほとんど売り切れデシタ...


ご主人こだわりのパンは、オーガニックレーズンから起こした酵母を使い、小麦・全粒粉・ライ麦は全て国産小麦です。ドライフルーツやナッツがふんだんに入ったパンの種類も多いのですが、それも、もちろん！オーガニック！！独特な酸味としっかりした歯ごたえが人気です☆

この日は、塩加減が絶妙でもっちり弾力があるフォカッチャと木の実がずっしり入ったパン。そして、おやつにひまわりの種がたっぷりのチョコバーを買って遅めの昼食を美味しく頂きました♪