アオコラ入りツリー形グリーンポテトサラダ★

みなさん風邪などひかれていませんか～？？
元気いっぱいの上野で～す

12月といえば・・・　　　クリスマス

みなさんはどのようにお過ごしの予定ですか？？
私は毎年、会社仲間のおうちでクリスマスパーティーをしています♪
そこで、クリスマスに似合う手作り料理を差し入れしようかなぁ～と思いまして・・

お料理素人の上野でも簡単に作れたクリスマスレシピがこちらッ！！！

アオコラ入りツリー形グリーンポテトサラダ

【材料】
じゃがいも　　　　   2～3個
たまねぎ　　　　       1/4個
にんじん　　　　        1/4本
きゅうり　　　　　　　　   1本
ブロッコリー　　　　     適量
パプリカ　　　　          適量
スモークサーモン   5～6枚
マヨネーズ　　　         適量
塩こしょう　　　           適量
アオコラ　　　　       1～2袋


【作り方】
1.　じゃがいもは薄切りにして水にさらし、にんじんも適当な大きさに切る。
　　それぞれレンジで加熱する。

2.　たまねぎは薄切りスライスにし、塩もみしておく。きゅうりは小口切りにする。
　　スモークサーモンは食べやすい大きさに切っておく。

3.　加熱したじゃがいもは、熱いうちにつぶし冷やす。

4.　じゃがいもの入ったボウルに残りの全ての材料を入れ、マヨネーズ・アオコラ・塩こしょうを加えしっ
　　かり混ぜる。

5.　クッキー型でパプリカを星型にくり抜く。
　　ポテトサラダをツリーの形に盛り付けゆでたブロッコリーと星型のパプリカを飾って出来上がり♪

　飾りつけはみなさんのお好みでアレンジしてください