緑効青汁入り「えび入りワンタン」

ここ最近、冷え込んできました

寒くなると、あったかいものが食べたくなりますよね。

平日はバタバタでなかなか手の込んだものは作れないので、休みの日くらい・・・・と思いつくりました。

「緑効青汁入りえび入りワンタン」

ごま油の風味が口の中いっぱいに広がり、ぷりぷりの食感がたまりません

「美味しい～～」と喜んでもらいました。

ワンタンを包むのが大変だったけど、頑張って作って良かった

【材料　2人分】

ワンタンの皮　　　１袋

えび　　　　　　　　１５０ｇ

豚ひき肉　　　　　　５０ｇ

ねぎ　　　　　　　　適量

緑効青汁　　　　　1～2袋

Ａ塩小さじ1/3・しょうゆ大さじ1/2・酒大さじ1/2・ごま油1/2・片栗粉1/2・しょうが汁小さじ1/2

Ｂしょう油大さじ1・ごま油大さじ1・ラー油少々

【作り方】

1.えびは塩水で洗い、背わたをとり、包丁で細かくたたく。

2.ねぎを細く切り、水にさらす。

3.ボールに豚ひき肉を入れてよく練り、1のえびとＡの調味料、緑効青汁を入れて混ぜ合わせる。

4.ワンタンを包む。

5.たっぷりの湯に塩・ごま油を少々加え、ワンタンをゆでる。ワンタンは浮いてきたらＯＫ．

6.5をお皿に盛り、ねぎを散らしてＢをあわせて熱したたれをかける。

ワンタンスープとはまた違った感じで食べれます。是非作ってみてくださいね。