コミュニケーターのブログ - 青汁×ｺﾗｰｹﾞﾝ

アオコラ入りグリーンツナマヨ素麺サラダ

むしむしと暑い日が続いています

クーラーをかけっぱなしの室内で、ちょっぴり夏バテ気味です

こんな時はツルツル食べれる麺類が食べたくなります。

頂いた素麺・・そのまま食べるのはちょっと飽きてきたので、一工夫

栄養の事も考えて、作りました！！「アオコラ入りグリーンツナマヨ素麺サラダ」

グリーンツナマヨ素麺サラダ001

お酢の酸味が食欲をそそります。旦那にも大好評でした

材料【４人分】

素麺・・1束

カニ風味カマボコ・・2本

きゅうり・・1／2本

〔ツナマヨソース〕

ツナ缶・・1缶　　

酢・砂糖・マヨネーズ・・各大さじ1

しょうゆ・・小さじ1～2

アオコラ・・１／２～1袋

【作り方】

１.素麺をさっとゆで、ざるに上げて流水で洗い、水気を良く切っておく。

2.カニ風味カマボコは縦にさき、2～3ｃｍに切る。きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする。

3.ボウルに酢・砂糖・しょうゆ・マヨネーズを混ぜ合わせ、ツナマヨソースを作る。素麺・かに風味カマボコ・きゅうり・汁気を切ったツナ・アオコラをお好みの量加えて軽く和え、器に盛る。