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夏の疲れが出てきたせいなのか、最近食欲のない私達夫婦![]()
炊いたご飯が食べきれず、冷凍ご飯がどんどん貯まってしまうのです![]()
冷凍ご飯をチンッてするのは嫌がられるので、チャーハンに・・・。
タコ好きなので、タコとレタスで和風味に仕上げました。
栄養の事も考えて、緑効青汁も入れちゃいました。
『緑効青汁入りタコとレタスの青汁チャーハン』

材料(2人分)
ご飯 お茶碗2杯分
卵 2個
鶏がらスープの素・ごま油 大さじ2
タコ 100g
レタス 4枚
塩・こしょう 少々
ポン酢・醤油 適量
ラー油 お好みで数滴
海苔 適量
緑効青汁 2袋
【作り方】
1ボウルに卵を割りいれてほぐし、緑効青汁2袋を入れて混ぜる。鶏がらスープの素、温かいご飯を加えよく混ぜる。レタスは適当な大きさにちぎり、タコは食べやすい大きさに切る。
2フライパンにごま油を熱し、タコを炒める。1のご飯を入れ、米粒がパラパラになるまで炒める。
3レタスを加え、しんなりするまで炒めたら、塩コショウで味を整える。ラー油を数滴入れ、ポン酢・醤油をフライパンのフチからまわしかける。器にもりつけ、海苔をちらして出来上がり。
ラー油がピリッとして、食欲をそそります。一風変わったチャーハン
大好評でした![]()
是非お試しあれ。